Erhan Yurdayüksel: Gıda israfı!..
Her yıl 30 Mart’ta kutlanan Uluslararası Sıfır Atık Günü, çevresel etkileri gözler önüne sererken, aynı zamanda küresel ekonomik sorunları da derinlemesine tartışmamıza olanak tanıyor. Birleşmiş Milletler verilerine göre, her yıl 1,3 milyar ton gıda israf edilir ve 43 milyon çocuk aşırı açlıkla mücadele ediyor. Bunun yanı sıra her yıl 3 milyondan fazla çocuk, yetersiz beslenme […]