Beste Serim Erbak: ROMA-NAPOLİ

Beste Serim Erbak: ROMA-NAPOLİ

ROMA-NAPOLİ 02 MART 2014 Napoli-Roma arası iki saat sürüyor. Sabah 7.30 da Napoli’den trenle yola çıktık. Kompartımanda bir adam yüksek sesle incilden parçalar okuyup ” Amen”diyor. Yanındaki arkadaşı da onu tastik ediyor. Benim de onaylamamı bekliyor. Bir yandan fazla muhattap olmak istemediğim için başım ile dinlediğimi gösteriyorum diyer yandan da iki saat sürecek yolculuğu düşünüp […]

Beste Serim Erbak: Anadolu'da 3500km.Bölüm 14

Beste Serim Erbak: Anadolu'da 3500km.Bölüm 14

DEVREK-İZNİK-BURSA-SUSURLUK Devrek’te arkadaşlarımız bizi karşılıyor.İki dağ arasında ağaçlar,yeşilin her türü.Akşam, tepeye yerleşmiş güzel ve şirin bir evde kalıyoruz. Devrek ışıklarını seyrederek nefis bir yemek yiyoruz.Karadeniz mutfağı.Evin bahçesine kara lahana ekilmiş.Karadenizde kara lahananın her türlü yemeği pişiriliyor.Anadolu turumuz sırasında yediğimiz her şey doğal.Biz bu yiyecekleri organik diye İzmir’de ayrı ayrı yerden alıyoruz.Yine de lezzet farklı.Hava tertemiz […]

Beste Serim Erbak: Anadolu'da 3500 km.Bölüm13

Beste Serim Erbak: Anadolu'da 3500 km.Bölüm13

OSMANCIK-TOSYA-ILGAZ DAĞI Çorum’dan yola çıkıyoruz. Saat 17.00. Hava erken kararıyor. Sarınaşa Dağ Evleri’nden geçiyoruz. Osmancık’a yaklaştıkça pirinç tarlalarını görüyoruz. Çok merak ediyoruz. İlk kez su kanallarının bol olduğu engin tarlalarını hayranlıkla izliyorum. Türk sofralarının vazgeçilmezi pilav. Tane tane pirinçler. Buğday başağına benzer bir bitki. Nasıl bir emek bunların toplanması. Yerken hiç de öyle düşünmemiştim. Engin […]